14 dicembre: festeggiamo insieme i 60 anni

Una festa aperta a tutti per ripercorrere insieme, in sei tappe, i 60 anni di storia del gusto e dei cambiamenti nella cultura enogastronomica. Il 14 dicembre, i 60 anni di attività dell’Istituto “De Carolis”, in […]

La Cucina Italiana è Patrimonio dell’Umanità!

Il 10 dicembre la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come bene immateriale dell’UNESCO, un risultato unico che conferma il valore universale della nostra tradizione gastronomica. Questo riconoscimento porta con sé una grande responsabilità: oggi più […]

60 anni di De Carolis: il presente costruito sul passato che guarda al futuro

Il complesso San Paolo, il 10 dicembre, ha ospitato un incontro per sottolineare l’importanza dell’istruzione professionale, la storia dell’Istituto Alberghiero a Spoleto e le prospettive future con frammenti di memorie e documenti, con ricordi personali e […]

Sessant’anni di scuola, sessant’anni di futuro: il convegno al San Paolo

“Più di tutto mi ricordo del futuro”: sarà questo il filo conduttore della mattinata del 10 dicembre al San Paolo, un momento pensato per ripercorrere – e soprattutto vivere – i 60 anni dell’Istituto Alberghiero di […]

Un futuro iniziato nel …1965

Il 10 dicembre e il 14 dicembre San Paolo inter vineas festeggia i 60 anni di Istruzione Professionale Alberghiera a Spoleto. Nell’intervista alla Dirigente Scolastica, Roberta Galassi, gli appuntamente e il valore di una scuola sempre […]

L’arte in cucina

“Collicola da mangiare: gustose speculazioni tra arte e cucina”. Parafrasando un passato progetto degli Uffizi, a guida Eike Schmidt, anche a Spoleto l’incontro tra arte visiva e arte culinaria diventa protagonista. Sabato 29 novembre 2025, infatti, […]