2024 08 Apr Esercitazioni – MENU SECONDO LEZIONE IIl light lunch che ha accompagnato il corso di alimentazione e nutrizione PNRR sviluppato in relazione alla filosofia del corso stesso.
2024 27 Mar Esercitazioni – UN PRANZO EUROPEO Light lunch a margine del convegno sulla Label di Eccellenza Eramus+
2023 21 Dic I nostri auguri….sono speciali Alla vigilia delle feste, alcune classi hanno voluto brindare con i professori del consiglio di classe, preparando e allestendo tavole natalizie.
2023 26 Nov Esercitazioni – APERITIVI ANALCOLICI Una normale lezione di sala, questa volta sugli apertivi analcolici mixati.
2023 25 Nov 25 novembre: frammenti di vite Le parole di studenti e studentesse protagoniste del 25 novembre 2023, per la Giornata Internazionale per l’eliminazione della Violenza Contro le Donne.
2023 21 Nov Tre studentesse in “cattedra” La sala "Albornoz", il 21 novembre, si è trasformato in un laboratorio speciale, quando a salire in cattedra sono state tre giovani e promettenti bar-ladies.
2023 18 Ott Esercitazioni – IL PESCE IN MONTAGNA Lezione di sala e cucina nella sede di Cascia Roccaporena