Una scuola con grandi professionalità

Con grande soddisfazione per tutto l’Istituto De Carolis, la dirigente scolastica Roberta Galassi ha condiviso con l’intera comunità scolastica la notizia che il professor Simon Luca Antimiani, docente di Accoglienza Turistica, è stato inserito nella rosa […]

Quando la tradizione diventa patrimonio Unesco

La Cucina Italiana è molto più di un insieme di ricette: è una lingua comune fatta di gesti, saperi tramandati, territori e stagioni che raccontano l’identità del Paese. Non stupisce quindi che la sua candidatura a […]

Orientamento: la nostra identità

Domenica 18 gennaio: una festa per la cucina patrimonio Unesco

Il riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio UNESCO passa anche dagli Istituti Alberghieri, luoghi chiave nella trasmissione di saperi, tecniche e tradizioni. Al centro di questo percorso c’è il De Carolis, primo Alberghiero dell’Umbria. Nell’intervista a […]

Open Day, 18 gennaio: visioni di Futuro.

L’Open Day e la festa per il sessantesimo anniversario del De Carolis rappresentano un’occasione speciale per vivere un’esperienza immersiva nella cultura enogastronomica e dell’accoglienza, da sempre strettamente legata alla società e alle espressioni storico-artistiche e letterarie […]

Alberghiero di Spoleto, lo sport al centro!

Anche quest’anno, come da tradizione, all’Alberghiero di Spoleto il Carnevale si festeggia con la pratica sportiva. Gli alunni della scuola saranno coinvolti in un torneo di pallavolo per classi parallele che si svolgerà in orario scolastico […]