Nell’ambito della settimana dell’orientamento abbiamo toccato, con la Prof.ssa Chiocci, anche il tema della meravigliosa cucina regionale italiana.
Per la precisione gli alunni della 2.E (il 25/1) e della 2F (il26/1) si sono esercitati su Culurgiones della Ogliastra, Spätzle altoatesini, pasta alla chitarra abruzzese, frappe umbre.
Un giro della penisola che è stato anche complesso, perché sono stati lavorati, in contemporanea, ingredienti variegati e con modalità diverse. Occorre però, onestamente, dire che il risultato è stato eccellente in tutti e quattro i piatti.
Gli studenti hanno risposto con molto entusiasmo alla lezione di orientamento con degustazione finale.
Paolo Ciri
Docente