Qualche immagine di una lezione di sala, quella della Professoressa Alessandra Chiacchierini. Nel laboratorio in aula magna, in piena fase di rinnovo in vista della inaugurazione del 5 dicembre, gli studenti della 2D hanno approcciato lo shaker, la preparazione delle guarnizioni, le modalità di servizio e le varie ricette possibili.
Paolo Ciri
Docente